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Les recettes basse température étant plus complexes, Matthieu révèle un moyen très efficace de faire une recherche simplifiée, pour gagner du temps, grâce à la progression de trois ingrédients clés.  

=> Cette démonstration d'1h45 est un excellent complément pour comprendre très concrètement comment interpréter sereinement les résultats d'une recherche d'émail.
Cette compréhension approfondie sera utile pour
tout type d'émail et toutes températures de cuisson. 

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L'équivalent de 6 semaines de stage intensif à l'école Créamik, d'une valeur de 2 520 €.

Le résultat de 40 ans de recherches pointues en émail

Des méthodes précises pour développer vos propres couleurs

Toutes les recettes qui ont fait le succès de Matthieu.

Un contenu pédagogique testé sur plus de 10 ans 

 Vous êtes guidés pas à pas, en douceur.

Des PDFs récapitulatifs et des exercices à télécharger

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